Campo
Pan rústico amasado con masa madre, de sabor ácido suave característico de la propia fermentación natural. Ideal para picadas y Bruschetas.
Los valores y medidas expresados son aproximados por tratarse de un producto 100% artesanal.
Características
- Diámetro: 16cm
- Gramaje: 180grs (crudo).
- Color: Ámbar Medio.
- Terminación: Rústica con trazas de harina superficial.
- Textura: Crocante.
- Nivel Dulzor: 1 (bajo)
- Color Miga: Blanco.
- Formato: Piezas individuales.