The Bread Box

Papa Hormiga

Pan elaborado a partir de pure de papas, huevos, manteca y leche, con miga super soft y un alto nivel de humedad en su interior, logrando un pan que se apelmaza y no vuelve. Por su baño de manteca es óptimo para delivery. Debido a su mayor diámetro este pan es frecuentemente utilizado en Cervecerías y comercios de platos abundantes.

Los valores y medidas expresados son aproximados por tratarse de un producto 100% artesanal.

Características
  • Diámetro: 12cm
  • Gramaje: 105grs (crudo).
  • Altura: 6 cms.
  • Color: Ámbar Suave.
  • Terminación: Baño de Manteca.
  • Textura: Super Soft.
  • Nivel Dulzor: 1 (bajo)
  • Color Miga: Amarillo Suave.
  • Formato: Buns.
  • Opcional: Semillas
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